- Újdonságok
- Akciók
- Chili termékek
- Fűszerek - a lélek balzsama
- Vetőmagok
- Neem oil
- Kellékek
- Kulcstartóra akasztható "CHILI" kapszula
- Hidegen Sajtolt Olajok
Feketebors - őrölt
-
Feketebors - őrölt
A bors India monszunerdeiben őshonos, örökzöld levelű kúszónövény füzért alkotó, csonthéjas bogyótermése.
Torzsaszerű virágzatából fejlődnek ki a termésfüzérek. Az érettségtől függően a termések zöldek vagy vörösek.
A terméseket különböző érettségi stádiumban gyűjtik, attól függően, hogy milyen borsot akarnak készíteni.
Feketebors:
A borscserje éretlenül leszedett, zöld bogyótermése, amelyet a begyűjtés után a napon szárítanak. Ennek hatására megfeketedik és megkeményedik. Égetően csípős ízű fűszer.
Felhasználása:
Egész borsot akkor teszünk az ételbe, ha azt sokáig kell főzni van idő arra, hogy íze, aromája az ételbe kerüljön.
Élettani hatása:
Ízületi gyulladás gyógyítására is használják.
A borsnak nemcsak ízesítő, de étvágygerjesztő hatása is van, azonban a fűszerezésnél ügyelni kell, mert izgathatja az emésztőrendszert.
A csípős fűszerek többségéhez hasonlóan élénkítőszer is emellett vizelet- és szélhajtó.
-
Raktárkészlet 0 dbCikkszám 986512