Rozmaringlevél - vágott

Rozmaringlevél - vágott

Felhasználása:

Használják mártások, vadhúsok, pácok, szárnyas sültek, zsíros húsételek, gombás- és halételek fűszerezésére, valamint különleges növényi ecetek készítésére, továbbá zsályával és hagymával pácok, szószok, bárány-, és birkahúsból készített ételek, vadhúsok (őz, szarvas, nyúlhúsok), ízesítésére, illatosítására.

Főleg a mediterrán konyhára azon belül a francia és olasz ételekre jellemző.

Mint minden áthatóan aromás fűszert, ezt is csak óvatosan szabad adagolni.

Élettani hatása: Bövebben ITT

Forrázatát ideg-, és gyomorerősítő, epehajtó, görcsoldó, de a kellemetlen klimaxos érzések megszüntetésére is használják.

Nyersen és szárított állapotában is használják a fürdővízek, (gyógyfürdők) illatosítására, miközben a fürdőző szervezetét felfrissíti.